被譽為是全亞洲最頂尖餐廳之一的天巢法國餐廳，自2009年到2018年間，成為全澳唯一連續十一年獲《米芝蓮指南 香港 澳門》頒發三星榮譽的高級食府。餐廳擁有區內品種最齊全的美酒餐單，酒窖珍藏超過16,900款來自世界各地的名酒佳釀，從2005年至今，每年均獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》 頒發“Grand Award”的殊榮。天巢法國餐廳由全球獲得最多米芝蓮星級榮譽的名廚Joël Robuchon先生創立，為顧客提供傳統高級的法式佳餚。
天巢法國餐廳位於238米高的新葡京酒店最高圓頂內，俯瞰澳門迷人景致。餐廳中央懸掛著一盞由131,500顆施華洛世奇水晶鑲嵌成的特大水晶吊燈作為裝飾，再配合上兩旁的Baccarat (巴卡拉) 水晶落地燈，營造出攝人氛圍。此外，玻璃櫥窗內展示著一組八個由英國設計師 Viscount Linley 特製的人手木造酒櫃，將八座著名酒莊呈現眼前。
餐廳更特別挑選了來自各國最豪華的餐桌、餐瓷組合及裝飾擺件，當中包括Riedel (力多) 的水晶酒杯、Bernardaud (柏圖) 的高浮雕鉑金餐碟等，為頂級餐飲體驗定下全新標準。雲集世界各地美酒、佳餚、優質服務於一身的天巢法國餐廳，定必讓您喜出望外！
位置和訂座電話
- 新葡京酒店四十三樓
(到達三十九樓後，請轉乘升降機前往四十三樓) - (853) 8803 7878
營業時間
- 午膳
中午十二時 ~ 下午二時三十分
- 晚膳
晚上六時三十分 ~ 十時三十分
La Tomate